Siemenbelagt Laks med Appelsinsauce

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr laksfileterne med salt og sort peber.
3. Smør stærk sennep over laksfileterne.
4. Drys siemensekblandingen jævnt over senneppen, så den hænger fast.
5. Læg laksfileterne på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag laksen i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil den er gennemstegt.
7. Imens forberedes appelsinsaucen: Bland kærnemælk, finthakket dild, appelsinjuice og revet appelsinskal i en skål. Krydr med salt og peber.
8. Server den siemenbelagte laks med appelsinsauce.