Sieni-Julienne
opskrift

Lækker sieni-julienne, der er fuld af smag og nem at lave. Perfekt som tilbehør eller hovedret!
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4
Ingredienser:
- 4-5 stk. løg
- Efter smag sort peber og salt
- 4 spsk. hvedemel
- 4 dl creme fraiche
- 1,5 l friske kantareller, traktkantareller eller svampe
- 2 dl revet ost
Fremgangsmåde:
1. Hak svampe og løg fint.
2. Dæmp væsken fra svampene på en pande.
3. Tilsæt lidt olie eller smør og steg svampene og løgene.
4. Krydr med salt og sort peber.
5. Tilsæt hvedemelet og creme fraiche, lad det simre et øjeblik.
6. Fordel blandingen i små portionsforme.
7. Dæk med revet ost og bag ved 200 grader i ca. 15 minutter, eller indtil osten er smuk gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.01 (5363 anmeldelser) ★★★★★ del