Sieni-kasvis-auralasagne
opskrift

En lækker og mættende svampe- og grøntsagslasagne, der passer perfekt til både hverdag og fest.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 3 spsk olivenolie
- 9 lasagneplader
- 4 fed hvidløg, knust
- 1 porre
- 1 rød spidspeber
- 1 dåse Creme Bonjour Cuisine hvidløg & urter
- 1 pakke auramuru
- 4 spsk ketchup
- 3 dl kogende vand + grøntsagsbouillonterning
- 250 g champignon
- 200 g frost asparges
- 2 dl revet ost
- 5 dl mælk
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en pande og sautér det knuste hvidløg, porre og spidspeber, indtil de er bløde.
2. Tilsæt champignon og frost asparges, og steg indtil svampene er møre.
3. Bland Creme Bonjour, ketchup og grøntsagsbouillon i det kogende vand og hæld det i panden.
4. Lad blandingen simre i et par minutter.
5. Forvarm ovnen til 180 grader.
6. Smør en bageform og læg et lag lasagneplader i bunden.
7. Hæld svampeblandingen over og drys auramuru samt revet ost.
8. Gentag lagene, indtil ingredienserne er opbrugt, og afslut med et lag revet ost.
9. Hæld mælken over lasagnen og bag den i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad den hvile i et minut før servering.
Næringsindhold (per portion):
Energiværdi: 450 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 25 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.99 (4884 anmeldelser) ★★★★★ del