Bananpandekager med Havregryn
opskrift

En lækker og sund morgenmad, perfekt til en energisk start på dagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til den mosede banan og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen, og rør indtil det er godt kombineret.
5. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
7. Gentag processen med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller sirup.

Næringsinformation (per portion):

Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 42 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.81 (2511 anmeldelser) ★★★★★ del