Sienipizza
opskrift

En lækker pizza lavet af svampe og en velsmagende pizzabund, perfekt til en aften med venner.

Valmistusaika: 2 timer 30 minutter
Annosmäärä: 2 pizzaer

Ainesosat

- Pizzapohja:
- 150 g Myllärin ciabatta brødblanding
- 110 g vand
- 3 g salt
- 2 g gær
- Täytteet:
- Ost (mozzarella eller rødkitost)
- 200 g creme fraiche
- 150 g kantareller
- 2 spsk olivenolie
- Peber
- Salt
- Lidt eddike
- Koristeeksi:
- Rucola

Ohjeet

1. Forbered pizzabunden: Bland ciabatta brødblanding, vand, salt og gær i en skål. Ælt dejen i cirka 15 minutter, indtil den er glat.
2. Form dejen til en kugle og lad den hvile på et meldrysset bord i cirka 2 timer.
3. Forbered fyldet: Riv kantarellerne i stykker. Bland svampene med olivenolie, salt, peber og eddike.
4. Når dejen er hævet, rul den ud til den ønskede pizzaform.
5. Fordel creme fraiche over pizzabunden. Tilsæt ost og til sidst svampeblandingen.
6. Bag pizzaen i en varm ovn i cirka 10-15 minutter, eller indtil bunden er gyldenbrun og osten er smeltet.
7. Pynt med frisk rucola inden servering.

Ravintosisältö (ca. pr. pizza):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.36 (4659 anmeldelser) ★★★★★ del