Siirapsmarinerede græskar med fennikelfrø og salvie-olie-laks
Beskrivelse: En lækker og sund ret med søde græskar og smagfuld laks, perfekt til en middag. Forberedelsestid: 10 minutter Antal personer: 2
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Skræl og skær græskaret i små tern.
- Bland ahornsirup, fennikelfrø, salt og peber i en skål. Tilsæt græskarternene og bland godt.
- Fordel græskaret på en bageplade og rist i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil de er møre og let karameliserede.
- I mellemtiden, bland olivenolie og hakket salvie i en skål. Krydr med salt og peber.
- Pensl laksesteaksene med salvieblandingen og steg dem på en pande ved middel varme i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil fisken er gennemstegt.
- Server de ristede græskar sammen med laksen. Nyd dit lækre måltid!
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g