Sillipannacotta
opskrift

Sillipannacotta er en cremet og lækker forret eller tilbehør til dildduftende nye kartofler.
Forberedelsestid: over 60 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl fløde
- 1 dl naturel yoghurt
- 100 g sild (saltet eller røget)
- 1 spsk frisk dild (hakket)
- 2 blade gelatine
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Vejledning:
1. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5 minutter.
2. Varm fløden op i en gryde, men lad den ikke koge. Tilsæt de blødgjorte gelatineblade og rør, indtil de er helt opløst.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt yoghurten, hakket sild, dild og citronsaft. Rør godt rundt.
4. Smag blandingen til med salt og peber.
5. Hæld blandingen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet for at sætte sig i mindst 4 timer eller natten over.
6. Server med dildduftende nye kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 6 g
Fedt: 22 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.23 (2060 anmeldelser) ★★★★★ del