Sinihomeost-salat med frugter og rødvinsbær-sauce
Denne lækre salat kombinerer blåskimmelost, friske frugter og en velsmagende sauce, hvilket gør den til den perfekte tilbehør til julebordet eller andre festlige anledninger. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Sauce
Fremgangsmåde
- Skyl og riv frisée salat og rucola i en skål.
- Skær cherrytomater, pære og nektarin i både og tilsæt dem til salaten.
- Smuldre blåskimmelosten over salaten.
- Tilsæt hasselnødder og ristede pinjekerner.
- Bland sauceingredienserne i en skål med en stavblender, indtil det er glat.
- Hæld saucen over salaten og bland forsigtigt.
- Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 28 g |
| Kostfibre | 3 g |