Sinihomejuustoinen kuivakakku
opskrift

En lækker tørkage, der kombinerer blåskimmelost og pepperkagedej, perfekt til kolde vinterdage.
Valgetid: 1 time
Annosmåling: 8-10

Ingredienser:

- 200 g blåskimmelost
- 150 g pepperkagedej (lavet af sirupsbrød)
- 2 dl ahornsirup
- 1 teskefuld kanel
- 2 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en liter bageform.
2. Smuldre blåskimmelosten i en skål og tilsæt ahornsirup samt kanel. Rør godt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen og rør indtil dejen er ensartet.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en separat skål. Tilsæt melblandingen gradvist til oste-dejen.
5. Tilsæt pepperkagedejen til dejen og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i bageformen og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller indtil kagen er gennembagt (test med en tandstik).
8. Lad kagen køle af før servering.
Næringsindhold (1 portion, ca. 100g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 44 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.44 (4835 anmeldelser) ★★★★★ del