Sipuli-sinihomejuustosalaatti
En lækker salat, der kombinerer ristede løg, sprød bacon og fyldig blåskimmelost. Den varme sennepsdressing fuldender retten. Perfekt som en vinterlækkerbisken! Annosstørrelse: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær løgene i tykke ringe. Varm en pande op og steg løgene, indtil de får mørke, sprøde kanter. Tag løgene af panden og læg dem på en tallerken.
- Steg baconet på panden, indtil det er sprødt. Læg baconet på en tallerken og efterlad et par spiseskefulde baconfedt på panden.
- Tilsæt olivenolie og æblecidereddike til panden. Rør sukker og honning-dijonsennep i. Varm dressingen op under omrøring i et par minutter.
- Saml salaten: Læg grønkål eller spinat på bunden af en tallerken, tilsæt de ristede løg, sprødt bacon og smuldret blåskimmelost ovenpå.
- Hæld den varme bacon-dijon dressing over salaten og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 28 g |
| Kostfibre | 3 g |