Siskonmakkarakastike
opskrift

Denne lækre siskonmakkarakastike er den perfekte tilføjelse til kartofler eller pasta. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og den er tilstrækkelig til ca. 4 personer.

Ingredienser:

- 400 g siskonmakkar
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olie
- 400 g tomatpuré
- 1 dl fløde
- 1 spsk sennep
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Opvarm olien i en gryde og svits løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt siskonmakkar i stykker til gryden og steg, indtil de får en flot farve.
4. Hæld tomatpuréen i gryden og rør godt rundt.
5. Tilsæt fløden, sennep, salt, sort peber og oregano. Rør rundt og lad saucen simre ved lav varme i cirka 15 minutter.
6. Tjek smagen og tilsæt evt. flere krydderier.
7. Server varm sammen med kartofler eller pasta og pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.71 (3761 anmeldelser) ★★★★★ del