Siskonmakkarat med Kartoffelmos
opskrift

Kør en lækker middag med siskonmakkarer og cremet kartoffelmos. Denne opskrift bringer smagen af Centrale Finland til dit bord.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g siskonmakkarer
- 800 g kartofler
- 2 spsk smør
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Friske urter (f.eks. persille eller purløg) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre.
2. Imens steges siskonmakkarerne på en pande over medium varme, indtil de er gyldne.
3. Dræn de kogte kartofler og mos dem sammen med smør og fløde. Krydr med salt og sort peber.
4. Server siskonmakkarerne med kartoffelmosen.
5. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.26 (393 anmeldelser) ★★★★★ del