Siskoviikonlopun Illallinen Wernerissä

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt, sort peber og rosmarin.
3. Varm olivenolie i en pande og brun kyllingefileterne let.
4. Skær zucchini, peberfrugter og rødløg i store stykker. Tilsæt dem til panden med kyllingen og steg i et par minutter.
5. Tilsæt cherrytomaterne og bland alle ingredienserne godt.
6. Overfør blandingen til et ovnfast fad og smuldre fetaosten over.
7. Drizzle balsamico over blandingen.
8. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil grøntsagerne er møre og kyllingen er gennemstegt.
9. Server varm med ris eller brød.