Sitruskage
opskrift

En lækker og saftig kage med frisk smag af citrus, perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: Over 60 minutter
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- Saft og revet skal fra 1 citron
- Saft og revet skal fra 1 appelsin
- En lille smule salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør en bageform.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hvert.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet, og tilsæt det til dejen skiftevis med mælken.
5. Tilsæt citronsaft, appelsinsaft samt den revne skal, og rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte bageform og bag i cirka 45-50 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fibre: 1 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.07 (3826 anmeldelser) ★★★★★ del