Sitrusmarineret Kylling
opskrift

Denne lækre citrusmarinerede kylling er perfekt til en grillmiddag på en sommerdag. Marinaden tilfører kyllingen friskhed og dybde. Forberedelsestiden er ca. 1 time, og opskriften rækker til 4 personer.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 appelsiner (saft og skal)
- 1 citron (saft og skal)
- 2 spsk honning
- 3 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Pres saften fra appelsinerne og citronen i en skål og riv skallerne.
2. Tilsæt honning, olivenolie, hakket hvidløg, salt, sort peber og chilipulver. Rør godt rundt.
3. Læg kyllingebrysterne i marinaden og sørg for, at de er godt dækket. Lad dem marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, helst 1-2 timer.
4. Forvarm grillen til medium varme. Grill kyllingefileterne i ca. 6-7 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte.
5. Tag kyllingen af grillen og lad den hvile et par minutter, før du skærer den i skiver.
6. Pynt med frisk persille og server med ønsket tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.8 (1483 anmeldelser) ★★★★★ del