Sitrusmarjapiirakka
opskrift

En lækker citrussmagende tærte, der kombinerer friske citrusfrugter og en sød bærfyldning, perfekt til sommerens fester.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8 portioner
Ingredienser:
- 200 g mel til tærtedej
- 100 g smør
- 50 g sukker
- 1 æg
- Saft fra 1 citron
- Saft fra 2 appelsiner
- 300 g bær (f.eks. hindbær og blåbær)
- 2 spsk majsstivelse
- 100 g sukker (til fyldet)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
Instruktioner:
1. Bland mel, smør, sukker og æg i en skål, indtil dejen er ensartet.
2. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
3. Forbag bunden ved 180°C i ca. 10-15 minutter, indtil den er let gylden.
4. Bland bærene, citronsaft, appelsinsaft, majsstivelse, sukker, vaniljeekstrakt og salt i en skål.
5. Hæld bærfyldet over den forbagte bund.
6. Bag tærten i yderligere 25-30 minutter, indtil fyldet er fast.
7. Lad tærten køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.1 (4578 anmeldelser) ★★★★★ del