Citronsnitter
opskrift

Denne citronsnitter er en frisk og lækker kage, der passer perfekt til kaffebordet eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 stykker

Ingredienser

- 3 stk. æg
- ½ dl sukker
- 2½ dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 125 g smør eller margarine
- ½ dl citronsaft
- 1 stk. citron (revet skal)
- ¼ dl vand
- Brødkrummer og smør eller margarine til pensling af formen

Instruktioner

1. Pensl og drys en kageform med brødkrummer og smør eller margarine.
2. Vask citronen grundigt og riv skallen.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
4. Smelt smørret eller margarinen og tilsæt det til ægge-sukkerblandingen.
5. Tilsæt citronsaft, revet citronskal og vand til blandingen.
6. Foren hvedemelet og bagepulveret, og tilsæt det forsigtigt til dejen.
7. Hæld dejen i den forberedte kageform.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, indtil kagen er gylden og gennembagt.
9. Lad kagen køle af, før den serveres.

Næringsindhold (pr. 100 g)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 17 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 18 g

Bedømmelse: 3.96 (3107 anmeldelser) ★★★★★ del