Skotsk Haggis Morgenmad
opskrift

Denne traditionelle skotske morgenmad bringer smage direkte fra Skotland. Haggis serveres typisk med sæsonens grøntsager og kartofler og er en perfekt måde at starte din dag på.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 250 g haggis
- 2 spsk smør
- 2 mellemstore kartofler
- 1 mellemstor kålroer
- 1 mellemstor gulerod
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skræl og hak kartoflerne, kålroeren og guleroden.
2. Kog grøntsagerne i saltet vand, indtil de er møre, cirka 15-20 minutter.
3. Imens steges haggis i smør ved mellem varme, indtil det er smukt gyldenbrunt, cirka 10 minutter.
4. Dræn de kogte grøntsager og mos dem med salt og peber.
5. Server haggis med de mosede grøntsager og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.16 (1855 anmeldelser) ★★★★★ del