Slovenia-hamburger
opskrift

En lækker Slovenien-inspireret burger, perfekt til sportsbegivenheder eller grillfester!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10 hamburgere

Ingredienser:

- Boller:
- 5 dl vand
- 25 g gær
- 2 spsk sirup
- 2 teskefulde salt
- 25 g blødt smør eller margarine
- 10-12 dl hvedemel
- Fyld:
- Svinekøds-pølse
- Stegt surkål
- Brune bønner
- Ketchup

Instruktioner:

1. Opløs gæren i lunkent vand.
2. Tilsæt sirup, salt og fedtstof. Rør godt rundt.
3. Tilsæt mel gradvist, indtil dejen er blød. Lad den hæve til dobbelt størrelse.
4. Form dejen til runde boller til hamburgere. Lad dem hæve under et klæde.
5. Bag bollerne ved 225 grader i ca. 15 minutter.
6. Forbered fyldet: steg svinekøds-pølsen, varm surkålen og bønnerne.
7. Saml burgerne: skær bollerne over og tilsæt fyldet. Server med ketchup.

Næringsindhold (per hamburger):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.26 (6030 anmeldelser) ★★★★★ del