Smag af Helsinki - Ruokafestivaali Herkku
Beskrivelse: Denne opskrift fremhæver stemningen og smagene fra Helsinkis madfestival. En letvægtsdelikatesse, der får dine gæster til at sukke af begejstring. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vask og skær grøntsagerne i mundrette bidder.
- Varm olivenolien op på en pande over middel varme.
- Tilsæt grøntsagerne til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de bliver bløde.
- Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i et par minutter mere.
- Krydr blandingen med salt, peber og balsamicoeddike.
- Overfør blandingen til en serveringsskål og smuldre fetaosten over.
- Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 220 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 12 g |
| Fedt | 16 g |
| Kostfibre | 3 g |