Smetana-lohi
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med laks, der er dækket med en cremet smetana-blanding. Perfekt til middag.
Forberedelsestid: 15 minutter (plus 8 timer til marinerings)
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 1 hel laks filet
- 1 teskefuld citronspeber
- 1 spiseskefuld dild
- 1 teskefuld rosenmer salt
- 2-3 dl smetana
- Saft fra 1/2 lime
- 1-2 teskefulde dild
- 1/2-1 teskefuld rosen salt
- 1 spiseskefuld kapers
Fremgangsmåde:
1. Dryss citronspeber, dild og rosenmer salt over laks fileten. Lad den marinere i køleskabet natten over.
2. Læg laks fileten i et ildfast fad.
3. I en skål, bland smetana, limesaft, dild, rosen salt og kapers sammen.
4. Hæld smetana-blandingen over fisken.
5. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 20-30 minutter.
6. Server med kartoffelmos og salat.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.3 (2161 anmeldelser) ★★★★★ del