Lohifilet med Peberrodssauce
opskrift

En lækker ret, der kombinerer laksens blødhed med peberrodens friskhed. Perfekt til middag eller særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 kg lohifilet (uden ben)
- 1,5 dl creme fraiche
- 2/3 tuben peberrodspasta
- 250 g Emmental ost (revet)
- Sort peber
- Salt

Instruktioner

1. Sæt salt og sort peber på lohifileten og læg den i et ovnfast fad.
2. Bland creme fraiche og peberrodspasta i en skål. Fordel blandingen jævnt over laksen.
3. Drys Emmental ost over laksen.
4. Bag laksen i ovnen ved 180 grader i ca. 20-25 minutter, eller indtil fisken er gennemstegt og osten er smukt gylden.
5. Server med f.eks. kogte kartofler eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 480 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.9 (1568 anmeldelser) ★★★★★ del