Sockerikage med jordbær og flødeskum

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i kageformen.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret forsigtigt i ægge-sukkerblandingen.
4. Smelt smørret og tilsæt det til dejen. Rør godt sammen.
5. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt.
6. Lad kagen køle af, inden du tager den ud af formen.
7. Skær kagen i ønskede stykker.
8. Pisk fløden og sød den med sukker efter smag.
9. Server et stykke kage med jordbær og flødeskum.