Sodankylän Lähiruoka-ateria

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær grøntsagerne i mundrette stykker.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt oksekødet til panden og steg, indtil det er smukt brunet.
4. Tilsæt grøntsagerne til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre.
5. Krydr blandingen med salt, sort peber og friske urter.
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
7. Server varmt, f.eks. med frisk brød.