Spaghetti al Pangrattato - Korppujauhoilla Höystetyt Spaghetit

Beskrivelse: En lækker pastaret med sprøde brødkrummer og sardeller. Forberedelsestid: 20 minutter Antal personer: 2

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog pastavandet i en stor gryde og tilsæt det grove salt.
  2. Hæld rigeligt med olivenolie på en pande og tilsæt de tyndtskårne hvidløg og peperoncino. Varm forsigtigt op, så hvidløget ikke brænder.
  3. Tilsæt ansjosfileterne til panden og lad dem smelte i olien.
  4. Blend brødskiverne til brødkrummer i en blender og tilsæt dem til panden. Steg, indtil brødkrummerne er gyldne.
  5. Kog spaghetti efter pakkens anvisning. Når pastaen er færdig, gem et glas af pastavandet og dræn pastaen.
  6. Tilsæt den drænede pasta til panden, rør godt rundt og tilsæt eventuelt pastavand, så pastaen ikke tørrer ud.
  7. Tilsæt rigeligt af den hakkede persille og bland det godt.
  8. Server pastaen på en tallerken og dryp lidt olivenolie over. Nyd måltidet i stearinlysets skær med et glas vin!

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 550 Fedt: 20 g Kulhydrater: 75 g Protein: 15 g Fiber: 3 g

Se også