Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret med en lækker kød sauce

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket oksekød og brun det godt af.
5. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré og rødvin. Rør rundt.
6. Krydr med oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 15 minutter.
7. Når spaghetti er færdigkogt, dræn det og bland det med Bolognese saucen.
8. Server straks med friskrevet parmesan på toppen.