Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret med en lækker kødsovs

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg, hvidløg, gulerod og selleri, og sauter i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det, indtil det er gennemstegt.
4. Rør tomatpuréen i og lad det stege i et minut.
5. Tilsæt de hakkede tomater, oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 15 minutter, indtil den er blevet tykkere.
6. Server den varme bolognese sauce over den kogte spaghetti og drys med friskrevet parmesan, hvis ønskes.