Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret med fyldig kød sauce

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne.
2. Imens spaghetti koger, opvarmes olivenolie i en pande over middel varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det af.
4. Når kødet er brunet, tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, rødvin (hvis du bruger det), oregano og basilikum.
5. Lad saucen simre i ca. 15 minutter. Smag til med salt og peber.
6. Når spaghetti er færdigkogt, dræn vandet og tilsæt den til saucen. Rør godt rundt for at blande det hele.
7. Server straks med friskrevet parmesan på toppen.