Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret med lækker kødsauce

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand ifølge pakkens anvisninger.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og brun det, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, rødvin, oregano og basilikum. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre i ca. 15 minutter, så smagene kan blande sig. Krydr med salt og peber.
6. Dræn spaghetti og bland den med Bolognese-saucen, eller server saucen ovenpå spaghetti.
7. Drys med friskrevet parmesan før servering.