Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret med rig smag

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg dem i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt det hakkede oksekød og steg det, indtil det er brunet.
5. Tilsæt den revne gulerod og steg i yderligere 2 minutter.
6. Hæld rødvinen i (hvis du bruger det) og lad det koge i 2-3 minutter.
7. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Krydr med salt og peber.
8. Lad saucen simre i 10-15 minutter, indtil den er tyknet.
9. Server spaghetti med Bolognese-sauce ovenpå og pynt med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion

10. Kalorier: 600 kcal Protein: 30 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 80 g Fiber: 5 g