Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret med rig smag

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm lidt olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg i 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, rødvin, oregano og basilikum. Rør godt rundt og lad det simre i 15-20 minutter.
5. Smag saucen til med salt og peber.
6. Server spaghetti med Bolognese-sauce ovenpå og drys med friskrevet parmesan.

Næringsoplysninger (pr. portion)

7. Kalorier: 550 Protein: 30 g Fedt: 18 g Kulhydrater: 70 g Fiber: 5 g