Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret med rig smag

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn vandet og sæt til side.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og brun det godt.
4. Kom den revne gulerod i panden og rør rundt.
5. Tilsæt de hakkede tomater, tomatpuré, rødvin, oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 15 minutter, så smagene kan blande sig.
6. Server spaghetti med Bolognese-sauce ovenpå, og drys med friskrevet parmesan.