Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret til hele familien

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter i ca. 2-3 minutter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt det hakkede oksekød, og brun det godt.
5. Når kødet er brunet, tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum.
6. Krydr med salt og peber, og lad saucen simre i ca. 10-15 minutter.
7. Dræn spaghetti, og hæld den i panden med saucen. Rør godt rundt, så spaghetti bliver dækket af saucen.
8. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 600 kcal Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 75 g Fiber: 5 g