Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret

Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningen.
  2. Imens spaghetti koger, opvarm lidt olivenolie i en pande over middel varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter i 3-4 minutter, indtil de er bløde.
  3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det jævnt.
  4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, rødvin, oregano og basilikum. Rør godt rundt og lad saucen simre i 15-20 minutter. Smag til med salt og peber.
  5. Når spaghetti er færdigkogt, dræn det og tilsæt det til saucen. Rør godt, så pastaen bliver dækket af saucen.
  6. Server straks med friskrevet parmesan på toppen.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 550 Protein: 30 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 70 g Fiber: 5 g

Se også