Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød og brun det godt af.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre i ca. 10-15 minutter. Smag til med salt og peber.
6. Når spaghetti er færdigkogt, dræn det og bland det forsigtigt med Bolognese-saucen.
7. Server straks med friskrevet parmesan på toppen.

Næringsinformation pr. portion

8. Kalorier: 550
9. Protein: 30 g
10. Kulhydrater: 70 g
11. Fedt: 15 g
12. Fiber: 5 g