Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er brunet.
5. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré og rødvin. Rør godt rundt.
6. Krydr med salt og peber og lad saucen simre i cirka 15 minutter.
7. Når spaghetti er kogt, dræn det og hæld det tilbage i gryden.
8. Tilsæt Bolognese-saucen til spaghetti og bland godt.
9. Server straks, pyntet med frisk basilikum.

Næringsinformation per portion

10. Kalorier: 450
11. Protein: 25 g
12. Kulhydrater: 60 g
13. Fedt: 15 g