Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, oregano, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 10 minutter.
5. Når spaghetti er færdigkogt, dræn den og tilsæt den til sovsen. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
6. Server straks med frisk basilikum og revet parmesanost på toppen.

Næringsoplysninger (pr. portion)

7. Kalorier: 550 kcal Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 65 g Fiber: 5 g