Spaghetti Bolognese (En klassisk italiensk ret)

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Imens spaghetti koger, opvarm en pande med olivenolie over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt det hakkede oksekød, og steg indtil det er brunet.
5. Tilsæt revet gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber.
6. Lad saucen simre i ca. 10-15 minutter, indtil den er tyknet.
7. Når spaghetti er færdigkogt, dræn vandet og bland det med Bolognese-saucen.
8. Server straks, drysset med friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsoplysninger pr. portion

9. Kalorier: 450 kcal Protein: 25 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 60 g Fiber: 4 g