Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret

Forberedelsestid: 30 minutter Serveringsstørrelse: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
  2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
  3. Tilsæt hakket oksekød og brun det af i 5-7 minutter.
  4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, rødvin, oregano, sukker, salt og peber. Bring saucen til kog.
  5. Lad saucen simre i 15-20 minutter, indtil den tykner. Rør lejlighedsvis.
  6. Server spaghetti med Bolognese-sauce ovenpå. Pynt med frisk basilikum og drys parmesan over.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 550 Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 70 g Fiber: 5 g

Se også