Spaghetti Bolognese - En klassisk pastaret med rig smag

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Imens spaghettien koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter i ca. 3 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er brunet.
5. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, salt og peber.
6. Lad saucen simre i 10-15 minutter, indtil den er blevet tykkere.
7. Når spaghettien er færdigkogt, dræn den og bland den med Bolognese-saucen.
8. Server straks, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost.

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 550 kcal Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 65 g Fiber: 4 g