Spaghetti Bolognese - En klassisk ret med italienske smage

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en gryde med rigeligt saltet vand, indtil det er al dente. Følg pakkeanvisningen.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det i 5-7 minutter.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Rør godt rundt og lad det simre i 10-15 minutter. Smag til med salt og peber.
5. Når spaghetti er færdigkogt, dræn det og kom det i panden med Bolognese-sovsen. Rør godt rundt, så saucen fordeles jævnt.
6. Server straks med friskrevet parmesan på toppen.

Næringsoplysninger pr. portion

7. Kalorier: 550 Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 65 g Fibre: 5 g