Spaghetti Bolognese - En lækker klassisk italiensk ret

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i et par minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det godt.
4. Tilsæt den revne gulerod, og rør godt rundt.
5. Hæld de hakkede tomater og tomatpuréen i, og hvis du bruger rødvin, tilsæt den nu.
6. Krydr med oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i 15-20 minutter, indtil den er blevet tykkere.
7. Når spaghetti er færdigkogt, dræn vandet og bland det med Bolognese-saucen.
8. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum og revet parmesan, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 550 Protein: 30 g Fedt: 18 g Kulhydrater: 70 g Fiber: 5 g Sukker: 6 g