Spaghetti Bolognese - En lækker klassisk ret til hele familien

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket oksekød og brun det af, indtil det er gennemstegt.
5. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré og rødvin. Rør godt rundt.
6. Krydr med oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 15 minutter.
7. Når spaghetti er færdigkogt, dræn den og bland den med saucen.
8. Server straks med friskrevet parmesan på toppen.