Stegt Hel Lammekød
opskrift

En lækker og traditionel opskrift på hvordan man tilbereder et helt lam, der er enkelt krydret med salt og stegt på spyd. Perfekt til fester eller særlige anledninger!
Valgetid: 4 timer
Annosstørrelse: 8-10 personer
Ingredienser:
- 1 helt lam (ca. 15-20 kg)
- Salt (efter smag)
Instruktioner:
1. Forbered lammet: Rens og skyl det hele lam grundigt.
2. Krydr lammet med salt både indeni og udenpå.
3. Sæt lammet på spyd. Hvis du ikke har udstyr til at stege på spyd, kan du dreje spydet manuelt med hjælp fra venner og familie.
4. Steg lammet på grillen eller over åben ild i cirka 4 timer. Sørg for, at kødet bliver stegt jævnt.
5. Server det stegte lam med lyst brød og forårsløg.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 2 g

Bedømmelse: 4.1 (2543 anmeldelser) ★★★★★ del