Street Food Carnival - Ranskalaiset Perunat
Ranskalaiset perunat er en lækker gadefood, der passer perfekt til sommerarrangementer. Disse sprøde og velsmagende pomfritter er den ideelle tilføjelse til enhver madservering. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
- Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt med køkkenrulle.
- Varm olien op i en stor gryde eller frituregryde til ca. 180 grader.
- Frituresteg kartoffelstrimlerne i små portioner, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 4-5 minutter.
- Tag de friturestegte kartofler op med en hulske og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
- Krydr med salt, paprika og hvidløgspulver efter smag.
- Server varme, pyntet med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 300 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 50 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 3 g |