Suklaakage - Lækker og saftig kage til festlige lejligheder

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og meld en kageform.
2. Smelt den mørke chokolade og smør sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil det er glat.
3. Tilsæt sukkeret til den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du rører godt efter hvert.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet sammen, og tilsæt derefter tørre ingredienser til chokoladeblandingen. Rør indtil alt er godt blandet.
6. Hæld dejen i den forberedte form og glat overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er bagt. Test for doneness med en tandstik; den skal komme ud ren.
8. Lad kagen køle af, før den serveres. Pynt med flormelis, hvis ønskes.