Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere. Serves 2. Forberedelsestid: 20 minutter.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g sukker
- 30 g hvedemel
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør 2 ramekiner og hæld dejen i dem, fyld dem op til 3/4.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 7 g

Bedømmelse: 4.73 (3785 anmeldelser) ★★★★★ del