Suklaakage
opskrift

Suklaakage er en lækker og saftig kage, der passer perfekt til festlige lejligheder eller som en sød snack til kaffen.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 200 g sukker
- 3 store æg
- 120 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Smelt den mørke chokolade og smør i en gryde over lav varme. Rør indtil det er glat, og lad det køle lidt af.
3. Slå æggene ud i en skål, og tilsæt sukker. Pisk blandingen, indtil den er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade-smør-blanding til ægge-sukker-blandingen, og rør godt.
5. Sigt hvedemelet, vaniljeekstraktet og saltet i dejen. Rør forsigtigt, indtil alle ingredienserne er kombineret.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform, og glat overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig, men stadig lidt fugtig indeni.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres. Du kan eventuelt pynte kagen med flormelis eller chokoladeglasur.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 30 g
- Kostfibre: 2 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.63 (2334 anmeldelser) ★★★★★ del