Chokoladekage
opskrift

Denne chokoladekage er en lækker og saftig dessert, som passer perfekt til fester eller hverdagen. Forberedelsestid er cirka 1 time, og portionerne er til 8-10 personer.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og meld en kageform.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt sukkeret til chokoladeblandingen og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hvert æg.
5. Sigt hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet i, og rør det hele til en ensartet dej.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform.
7. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil kagen er færdig. Test med en tandstik: den skal komme ud fugtig, men ikke med dej.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, cirka 100 g):
- Energi: 380 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.76 (5466 anmeldelser) ★★★★★ del