Suklaakage
opskrift

Suklaakagen er en lækker og saftig kage, perfekt til festlige anledninger eller kaffebordet. Forberedelsestid: ca. 45 minutter. Portioner: 8.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- Flormelis til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en rund kageform med mel.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i et vandbad eller i mikroovnen. Rør indtil det er glat.
3. Tilsæt sukker til den smeltede chokolade- og smørblanding, og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du rører godt efter hver.
5. Tilsæt hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet. Rør indtil dejen er ensartet.
6. Hæld dejen i formen og glat overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er bagt, men stadig lidt fugtig i midten.
8. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, før du vender den ud på et serveringsfad.
9. Drys flormelis over kagen før servering, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.03 (54 anmeldelser) ★★★★★ del